Temně fialová barva, růžová pěna. Vůně nakyslá, borůvková a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná borůvková linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno na lesních borůvkách v dávce 200 g borůvek na 1 litr piva.
Legislativní typ:
svrchně kvašené světlé ochucené výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení:
voda, borůvky, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Balení:
0,5l plechovky, KEG sudy
Parametry:
10 % EPM, 4,2 % VOL., 5 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář