Con Lai znamená ve vietnamštině míšenec a Renne Dang tohle označení hrdě používá. V pivu se to promítlo spojením pivních stylů ležák a India Pale Ale. Výsledkem je dvanáctistupňový ležák, do kterého jsme přidali rýži a chmely Most (CZ) a Simcoe (USA). No a celý proces jsme završili zráním na dubových chipsech.
Legislativní typ:
spodně kvašené světlé pivo - ležák, nefiltrované, nepasterizované
Složení:
voda, ječné slady, rýže, upravený chmel
Balení:
0,5l plechovka, KEG sudy
Parametry:
12% EPM, 5,1% VOL., 8 EBC, 30 IBU